Giorgio Gaberscik, più noto come Giorgio Gaber (Milano, Italia, 25 gennaio 1939 - Montemagno, Lucca, 1 gennaio 2003), è stato un noto cantautore, attore, commediografo e uomo di spettacolo e cultura.
In realtà, qualsiasi definizione va stretta ad un personaggio simile, affettuosamente chiamato "il Signor G" dai suoi estimatori. È stato anche un chitarrista di vaglia, interprete della prima canzone rock in italiano (nell'anno 1958, Ciao ti dirò).
Molto apprezzate sono state anche le sue performance come autore ed attore teatrale; è stato iniziatore assieme a Sandro Luporini del 'genere' denominato teatro canzone.
A Giorgio Gaber è dedicato il rinnovato auditorium sotterraneo del Grattacielo Pirelli, a Milano.